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        交易通
        86-0535-6870833
        中國制造交易網>供應信息>食品、飲料>食品、飲料加工設備>休閑食品加工設備> 五香花生烘烤機|花生微波烘干設備|微波花生炒貨機

        公司信息

        交易通4
        • 煙臺浩銘微波科技有限公司
        • 聯系人:劉曉坤 企業名片
        • 在線客服:
        • 經營模式:經銷批發生產加工
        • 注冊資本: 100萬
        • 企業類型:私營獨資企業
        • 主營產品:微波殺菌設備微波干燥設備微波烘干箱辣椒粉殺菌設備袋裝食品干燥設備微波木材干燥設備微波花生烘烤機微波滅菌箱
        • 公司地址:芝罘區鳳凰臺北街
        • 手機:13468450892
        • 傳真:86-0535-6870733
        • 郵箱:[email protected]

        五香花生烘烤機|花生微波烘干設備|微波花生炒貨機

        編號45447816
        最小起訂1
        所在地區山東 煙臺
        供貨總量99
        瀏 覽 量 191
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        產品信息

        "五香花生烘烤機|花生微波烘干設備|微波花生炒貨機"詳細描述:





        一、五香花生烘烤機|花生微波烘干設備|微波花生炒貨機參數:

        微波輸出頻率:2450±50MHZ

        微波輸入視在率:≤56KVA

        微波輸出功率:≥40 KW

        環境溫度:5-40

        進出口料高度:80mm(可按客戶的要求制造)

        傳輸方式及速度:電磁、變頻調速(05m/min

        外形尺寸(長**高):約16000mm*1650mm*1850mm(可按客戶的要求制造)

        控制:普通控制及人機界面PLC,紅外線測溫。

        微波泄漏:符合國家GB10436-89標準(我公司標準≦1MW/CM2

        二、五香花生烘烤機|花生微波烘干設備|微波花生炒貨機詳細資料:

        隨著國有經濟的不斷發展,人們的生活水平不斷提高。對食品的消費需求也向著高質量高營養價值的水準轉變——綠色食品。近年來,微波能應用技術正被廣泛應用于芝麻、瓜子、五香花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統制作方式相比,五香花生烘烤機|花生微波烘干設備|微波花生炒貨機焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。

        一、微波焙烤的特點——能量轉換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性,而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。




        1、微波焙烤的同時,伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80左右,處理時間在3~5分鐘,且能**限度的保持其營養成分。

        2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節,不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。改善生產環境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現食品衛生的檢測標準。

        3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。

        4、低溫殺菌、營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80左右,處理時間在3~5分鐘,且能**限度的保持其營養成分。對維生素C的保留常規熱處理果蔬是46%~50%,微波則能達到60~90;對維生素A的保持常規熱處理是58%,而微波處理則到84%,并且不影響原有風味,是果蔬食品深加工,獲得綠色食品的良好手段。

        二、五香花生加工實例介紹:A工藝流程花生篩選-清洗-甩干-微波焙炒-冷卻-包裝B效果花生膨化率高達98%,且表面產生有似龜裂紋圖案。營養成份(維生素、氨基酸、蛋白質等)損失少、香味濃厚,口感香脆。花生用不同工藝焙炒的比較加工設備----外觀-----口感鐵鍋-----有焦痕、膨化率差-----部分酥脆,差大恒溫干燥箱---無膨化,原色保持好---含硬,在酥脆,味濃厚遠紅外烤箱----膨化好,存在焦痕現象------酥脆,香味濃厚微波設備----膨化率高、無焦痕、原色好---酥脆,香味濃厚從上的對比中可看出:用遠紅外箱炒花生都滿足產品要求,花生酥脆爽口,香味濃厚,花生膨化率也高。質量明顯高于其它方法,但在外觀色澤上,微波加工的花生更能保持原色,其高等級的外觀品質提高了產品檔次,增強了市場競爭力。

        微波干果烘烤機主要是利用微波技術對干果、堅果、雜糧等農產品進行烘干、烘烤、烘焙、膨化、殺菌等加工處理。所以又稱堅果烘烤設備、核桃烘烤設備、農產品烘干殺蟲設備等等。是炒貨設備當中多功能、性價比**的機械設備。


        微波花生烘烤機可具體應用的產品有:核桃、花生(花生米)、榛子、杏仁(殼杏)、松子、開心果、腰果、葵花籽、南瓜子、各類瓜子、板栗、香榧、葡萄干、蓮子、紅棗等各類農產品。

        微波干果烘烤機同傳統的烘烤設備(炒鍋、火炕等)相比:生產環境改善了、產品品質提升了、生產效率提高了。微波烘烤設備烘烤出來的產品外觀顏色不變,顆粒膨化飽滿、口感酥脆、且具有殺蟲、殺菌的作用。微波干果烘烤機設備可通過調整微波功率大小、溫度高低、速度快慢等參數來實現對加工產品的烘干、烘烤、殺菌(殺蟲)、膨化等不同工藝的加工處理。

         

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